Шиитаке - гриб императоров
Латинское название: Lentinus edodes, Lentinula edodes, Lentinus shiitake
Применение в медицине:
- - Злокачественные опухоли
- - Доброкачественные опухоли
- - Реабилитация после хирургических, лучевых и химиотерапевтических воздействий
- - Сердечно-сосудистые заболевания (гипертония, состояниепосле инсульта и инфаркта, атеросклероз)
- - Сахарный диабет 1 и 2-го типов (снижает риск осложнений на 60%)
- - Вирусный гепатит
- - Грибковые и герпетические инфекции
- - Рассеянный склероз
- - Как гепатопротектор и желчегонное в составе систем «Акура» и « Ямакиро»
Шиитаке — наиболее изученный гриб среди лекарственных грибов. Его назвали «королем» или «монархом грибов» не только за его превосходные вкусовые качества, но и за выдающиеся лечебные свойства.
Список различных болезней, при которых Шиитаке доказал свою эффективность, столь велик, что можно сказать, что этот гриб является своего рода панацеей. Удивительные целебные свойства гриба поражают воображение. Для современной биохимии этот гриб стал настоящей сенсацией, и даже периодическое применение Шиитаке значительно улучшает состояние здоровья, борясь как с уже возникшими болезнями, так и ставя непреодолимый барьер перед опасными вирусами и патогенами, атакующими человека извне.
На протяжении тысячелетий шиитаке известен в Японии и Китае как продукт, представляющий питательную и медицинскую ценность. В Китае во времена династии Минь (1368-1644), шиитаке был официально признан в качестве целебного продукта и члены японского императорского двора считали его средством для долголетия и бдительно охраняли участки, на которых росли грибы, от посторонних глаз. Императоры Китая принимали настои из шиитаке в больших количествах, чтобы замедлить начало старения. Сегодня гриб шиитаке занимает почетное место в Китайской Народной Медицине.
В Японии лучшие продукты были прерогативой королевской семьи, шиитаке назвали «королем» или «монархом грибов», отдавая таким образом дань лекарственным качествам. Шиитаке — японское название, образованное от take — «гриб» и shii — вид каштанового дерева (Castanopsis cuspidata), на котором он растет.
